Restaurants: Die 8 schicksten Lokale in Lissabon

 

 
 
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Lissabon ist eine innovative Stadt. Täglich gibt es eine neue Ausstellung, ein neues Restaurant, eine neue Bar oder ein neues Geschäft. In jeder Ecke der Stadt blüht ein neues Konzept auf mit einer noch nie gesehenen Dekoration. Lissabon fokussiert sich mehr und mehr auf Design und Modernisierung. Restaurants sind nur ein Beispiel. Die Küche bleibt den Aromen und der bestmöglichen Qualität der Zutaten treu, ist aber vermehrt experimentell, originell und kreativ. Diese Lokale sind mehr als nur interessant, sie sind nicht zu kopieren. Wir stellen Ihnen nachfolgend eine Auswahl der schicksten Restaurants in Lissabon vor.

Und was macht ein Restaurant schick? Es handelt sich um die Kombination von verschiedenen Faktoren: Das Dekor, die Gerichte, die Menschen, die es verkörpern oder die Kundschaft des Lokals. Sie sind modern, weil es keinen vergleichbaren Ort gibt und am Ende der Mahlzeit wollen wir ganz lang am Tisch sitzen bleiben. Dazu kommt, dass der Ort schick und originell ist und die Gerichte dem modernen Gaumen gefallen. Aber auch, weil es ein Ort ist, um zu sehen und gesehen zu werden.

100 Maneiras

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er bosnische Koch, Ljubomir Stanisic eröffnete das „100 Maneiras“ in Bairro Alto, nachdem er das gleiche Restaurant in Cascais schloss. Der große Unterschied zwischen diesem neuen Restaurant und dem alten ist der Preis, der wesentlich fiel. Ljudomir bringt alles mit, was ein guter Koch braucht: Produktqualität, kreative Küche, Talent, Ideen und Freundlichkeit. Stanisic geht jeden Tag auf den Mark von Ribeira und macht das Tagesmenü von den frischen Produkten abhängig, die er hier findet. Die Atmosphäre im „100 Madeiras“ ist freundlich. Es ist ein kleines Restaurant und man fühlt sich, als esse man bei einem lieben Freund zu Hause, der gleichzeitig ein äußerst interessanter Küchenchef ist und einige der köstlichsten Gerichte in Lissabon zubereitet.

Anschrift: Rua do Teixeira, 35
Telefon +351 210 990 475
Website: 100 Maneiras


Brasserie Flo

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ie Spezialitäten der Brasserie Flo im Tivoli Lisboa sind die köstlichen Fisch- und Meeresfrüchtegerichte. Dieses elegante französische Eckrestaurant verwöhnt seit April 2008 die Gäste. Ganz der französischen Tradition entsprechend serviert die Brasserie Flo erstklassige Austern, Muscheln und riesige Venusmuscheln. Natürlich darf man zu diesen Gerichten den Champagner nicht vergessen. Dieses Lokal wiederspiegelt die Tage, als Paris und seine Brasserien modern waren. Nichts fehlt in diesem Lokal. Die Atmosphäre ist charmant und elegant und der Service erstklassig.

Anschrift:
Avenida da Liberdade, 185
Telefon:
+351 213 198 977
Website:
Brasserie Flo


ElevenRestaurante Eleven

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ieses Projekt wurde von 11 Freunden ins Leben gerufen, einschließlich Joachim Koerper, dem Küchenchef des Restaurants. Seit der Eröffnung am 11. November 2003 gehört es zu den besten Restaurants in Lissabon. Die mediterrane Küche wird hier mit großer Sorgfalt zubereitet, um die natürlichen Aromen der Zutaten zu bewahren. Das Menü hängt von der Karte ab und es wird großen Wert darauf gelegt, einheimische Zutaten hervorragender Qualität zu verwenden. Besucher werden zum Publikum von Lissabon, wenn Sie die Menschen beobachten, die an den großen Fenstern vorbeiziehen. Sie können auch den Park Eduardo VII, den Fluss Tajo und das Schloss als Hauptakteure sehen. Nachts, wenn die Fassade beleuchtet ist, richtet sich der Fokus ins Innere des Lokals, das eine intime Atmosphäre innerhalb eines minimalistischen und gemütlichen Restaurants verströmt.

Anschrift:
Rua Marques da Fronteira Jardim Amália Rodrigues
Telefon:
+351 213 862 211
Website:
Eleven


Esperança

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ies ist die Pizza mit Marmorwänden und dunklen Tischen mit Kerzenlicht. Dieses Lokal ist mehr als cool. Die Atmosphäre ist entspannt für ein Abendessen unter Freunden. Dieser ursprüngliche Lebensmittelladen wurde zu einer Taverne umgebaut und hat seinen altmodischen Charme mit einem Touch Moderne bewahrt. Das Essen ist grossartig, obwohl diese nicht der Hauptgrund ist, wieso es zu den schicken Restaurants gehört. Esperança ist berühmt für die Dekoration und den einladenden und freundlichen Service. Die Auswahl an Pizzas ist riesig, aber auch die Pastagerichte sind köstlich. Und darüber hinaus befindet sich das Lokal im Herzen des Bairro Alto.

Anschrift: 
Rua do Norte, 95, Bairro Alto
Telefon:
+351 213 432 027
Website:
19h30 - 24h30 (Montag bis Freitag) 13h30 - 16h und 19h30 - 24h30 (Samstag und Sonntag)


Inevitável

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enn Sie gerne Steak essen, müssen Sie unbedingt dieses Lokal in Estoril  besuchen. Die mediterrane Küche versucht, das natürliche Aroma des Steaks zu bewahren. Alle Gerichte werden gegrillt, um die Qualität der einzelnen Steaks zu erhalten und die Verwendung von Olivenöl ist zwingend, um das Aroma bei dieser portugiesischen Zubereitungsart zu bewahren. Das einzige Gericht, das gebraten wird ist das „Bife frito à Portuguesa“, das ebenfalls köstlich ist. Direkt an der Estoril Küste ist das Inevitável sicher eines der zentralsten und schönsten Restaurants in Estoril.

Anschrift:
Vila Gale Estoril
Telefon:
+351 96 20 50 500


Meninos do Rio

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iese Terrasse ist perfekt für einen sonnigen Tag. Es handelt sich um einen der besten Orte in Lissabon am Fluss, um einen Nachmittag zu verbringen. Wenn Sie vom Parkplatz her kommen, sehen Sie eine große, offene Terrasse mit farbigen Segeltuchmarkisen, einigen Holztischen, unwiderstehlichen Liegestühlen, Palmen in der Umgebung und eine Bar mit Chill-Out Musik. Dies ist die perfekte Umgebung, um am Wasser zu entspannen. Meninos do Rio ist ideal für einen leichten Lunch und auf der Karte gibt es einige köstliche Salate. Aber, natürlich nur während den heißen Sommertagen.

Anschrift:
Rua da Cintura do Porto de Lisboa Armazém 255
Telefon:
+351 213 220 071


Olivier - RestaurantOlivier

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weifellos ist Olivier Costa einer der bekanntesten Namen in der Lissabonner Restaurantszene. Er bezeichnet sich selber als Restaurateur und das ist genau der Eindruck, den Sie erhalten, wenn Sie von ihm beim Betreten des Restaurants gegrüßt werden. Seine zweite Spezialität (wegen der Präferenzen verzichten wir hier auf den Namen) ist das Essen. Sie werden bei keinem Gericht enttäuscht werden. Die einzige mögliche Enttäuschung die entstehen kann, wenn Sie das Degustationsmenü versuchen ist, dass Sie das Restaurant mit dem großen Wunsch verlassen, zurückkehren zu müssen. Das Dekor inspiriert sich an den luxuriösen französischen Fürstenhöfen aus dem 18. Jahrhundert mit großen blauen und pinkfarbigen Plüschsesseln, Satinbändern und goldenen Tischdecken. Im Olivier werden all Gaumen befriedigt, einschließlich des sechsten Sinns, der uns zwingt zu sündigen, um unsere Gier zu befriedigen, aber nur während dem Abendessen und bis in die frühen Morgenstunden.

Anschrift:
Rua do Alecrim, 23
Telefon: +351 213 422 916
Website:
Olivier – Restaurant


Peixe na Linha

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n Bafureira Beach in S. Pedro do Estoril gibt es zwei Restaurants, welche Fisch auf zwei Arten zubereiten: auf die mediterrane und die orientalische Art. Diese zwei Restaurants sind in einem meeresfrischen und sauberen Touch dekoriert und der zubereitete Fisch ist von höchster Qualität und wird mit größter Sorgfalt zubereitet. Das erste Restaurant bereitet den Fisch basierend auf der portugiesischen Spezialität zu und bewahrt das natürliche frische Aroma von jedem Fisch. Das zweite Restaurant bereitet Sushis, Sashimi, Temaki und weitere japanische Spezialitäten zu. In beiden Restaurants speisen Sie hervorragend.

Anschrift:
Avenida Marginal, Praia da Bafureira, S. Pedro do Estoril
Telefon:
+351 214 685 388


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